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【今宵のご夕食より】富士山の恵みを味わう「富士山サーモン」

本日は、ご夕食の中でも多くのお客様にご好評いただいております、「富士山サーモン」についてご紹介させていただきます。

 

富士山の麓、清らかな湧水で丁寧に育てられた「富士山サーモン」は、その名の通り富士山の自然の恵みをたっぷりと受けた、まさに“食べる宝石”のような存在です。

 

まず目を引くのは、なんとも美しい鮮やかなピンク色。その美しさは、まるで夕暮れに染まる富士の空のよう。そしてひと口召し上がっていただければ、口いっぱいに広がる深い甘みと上品な脂の旨味に、思わず笑みがこぼれることでしょう。

 

当苑では、この富士山サーモンを新鮮なうちに仕入れ、料理長が繊細な技でお造りとしてご用意しております。地元の地酒との相性も抜群で、食卓をさらに豊かに彩ってくれます。

 

「こんなに美味しいサーモンは初めて」とのお声をいただくこともしばしば
 

旅の思い出に、五感で味わう地元の味をどうぞお楽しみくださいませ！